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El consumo de alcohol es injustificable desde el punto de vista médico
No te apures, el título de hoy no es más que una opinión, y aunque quede aquí publicada para los restos, será pronto olvidada y barrida de la actualidad en favor de un mensaje mucho más complaciente...
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Suspenso estrepitoso para los suplementos de omega-3 (de nuevo)
Este verano ha venido cargado de primicias nutricionales que conviene repasar. Una de ellas ha sido la del varapalo que se han llevado los suplementos de omega-tres. Recordemos que los ácidos grasos...
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La mala alimentación está detrás de los principales problemas de salud y...
Se puede decir más alto pero no más claro: Una dieta que consista en tener un bajo aporte de fruta, verdura, alimentos integrales y fibra… y que al mismo tiempo sea generosa con las carnes rojas, la...
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¿Es seria la alergia al apio?
Sí, y que nadie tenga la menor duda al respecto. De hecho, el apio es una de las causas más frecuentes entre las alergias alimentarias con una especial incidencia en ciertos países europeos. Por...
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La matraca de que el pan engorda dura por lo menos 60 años (y ya vale)
Lo siento, si estás esperando que en este post aclare las dudas al respecto de si el pan engorda, adelgaza… o te blanquea los dientes, va a ser que no. La entrada de hoy es una invitación a la...
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Esto sí que es la leche: carta al defensor del espectador de RTVE
El pasado 16 de septiembre TVE emitió el programa “Esto es la leche” en el que se abordaron distintos aspectos tanto de la leche como de las bebidas vegetales (soja, avena, arroz y almendra) que...
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El omega 3 y tus genes pueden ser amigos… si eres esquimal
Trataré de ser breve para quienes no conocen el trasfondo de la historia. En la década de los años 70, en plena paranoia anti grasa (principalmente por su relación con la enfermedad cardiovascular) un...
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Todo el mundo necesita vitaminas, pero no es necesario engañarse con los...
Según Euromonitor, una compañía especializada en estudios de mercado, los españoles nos gastamos cerca de 259 millones de euros el año pasado en suplementos vitamínicos y dietéticos que, en realidad,...
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Árbol de decisiones para distinguir rápidamente “comida” de lo que no lo es
No es infrecuente que cuando conducimos un carro de la compra busquemos alimentos y productos “complicados”, con alegaciones o mensajes especialmente técnicos, que en materia de nutrición nos...
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Bye bye love…
Señoras, señores… hasta aquí hemos llegado. Se acabó. Este vuestro servidor al que habéis dejado colarse en vuestros ordenadores, en vuestras tablets y en vuestros smartphones a través de esta casa,...
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